Výstava Café Guerbois má původ v mezioborovém fotografickém kurzu Learning to see zakladatele, fotografa a pedagoga, Yosaifa Cohaina, který tento seminář v roce 2021 představil zlínskému prostředí na Fakultě multimediálních komunikací na Univerzitě Tomáše Bati. Jak už sám název napovídá, pointou kurzu je naučit se vidět, a to ve smyslu zpomalení a přemýšlení nad obrazem v objektivu fotoaparátu. Co je pro pana Cohaina však ještě důležitější, je odproštění se od všech pravidel fotografie a soustředit se na požitek z procesu. Tím značně pomohl zúčastněným studentům projevit svůj talent a zájem experimentovat. Díky tomu mohly vzniknout velmi dynamické a osobité fotografie, které byly dále představeny na výstavě. Na ní byly uvedeny práce dvaceti studentů z oborů Design skla, Design obuvi, Ateliér reklamní fotografie, Tvorba prostoru a Arts management.
