Set na čaj vychází z rozšířených a tradičních čajových propriet k louhování čajových lístků. Ideální k degustaci čaje nebo přípravě čaje pro méně osob. Gaiwan je pojmenování pro čajovou misku s pokličkou a jeho používání se rozšířilo v dobách vlády dynastie Čching. Často se pojmenovává jako Zhong (čung). Inspirovala jsem se úchopem dravého ptáka, protože je to pro mě dokonalý nástroj, který zvládne jak skvěle uchopit tak i udržet.
Foto: Peter Polanský a Petra Karamanová
